为加强学校食堂民主化管理，提高后勤服务质量，加强食堂卫生安全工作和师生用膳安全的监督管理，学校由总务部门牵头，决定成立膳食管理委员会。委员会成员由在校的部分学生干部、老师、食堂负责人共同组成。轮流值班，及时处理师生与食堂发生的各种问题。戴伟东副校长亲自担任膳食管理委员会主任，政教处副主任戴文生、总务处副主任戴天生、食堂负责人潘镜潭担任膳食管理委员会副主任，邱凤姐老师、苏玉美老师、尤海为老师及三位学生干部担任膳食管理委员会委员。
     膳食管理委员会秉承如下宗旨：协助总务处管好食堂，提高膳食管理水平，监督食堂日常工作；及时反馈师生对食堂工作中存在的问题和意见，充分发挥膳食管理委员会在学校、师生与食堂之间的桥梁纽带作用，代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。其基本职能在于参与食堂管理与监督；加强对食堂大宗物资采购价格的监控；征求师生意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分；整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。
自成立以来，膳食管理委员会能够坚持在总务处指导下开展工作，发动广大师生参与膳食管理工作，自觉维护师生们的切身利益；公正、公平地评价食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题提出整改意见；定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，及时向食堂提出反馈意见及建议。
     民以食为天，食品安全大如天。膳食管理委员会的成立必将对保障我校膳食安全、提高膳食质量起到很好的促进作用