守护师生健康 打造优质食堂

——国光中学开展食品安全检查

随着我校毕业班学生复课工作的推进，学校食堂的疫情防控、就餐环境以及食品安全情况，成为社会关注的焦点。孩子太多，座位间隔不够，会不会有交叉感染的风险？食堂大师傅的健康状况，学校有没有严格把控？……家长对孩子就餐安全的担心。

2021年9月30日下午，南安国光中学校级干部黄汉宗、林海滨、戴荣辉带领政教保卫处和总务处的工作人员采取“不打招呼、突击检查”的方式，深入学校第一、二食堂、小卖部检查食品安全卫生工作。

检查人员进行了实地检查。重点检查了学校第一、二食堂和小卖部食品安全制度及疫情防控工作落实情况。检查过程中，检查人员对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等重要环节进行了详细检查，对原料采购的索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查，确保食品源头安全。同时，要求做好在疫情期间防控工作，做好每日体温检测记录及防护工作，并严格落实场所消毒、从业人员核酸检测；建立健全防控期间食堂就餐管理和健康登记记录，错峰用餐。大力倡导“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为。

经检查，学校第一、二食堂和小卖部疫情防控措施有效到位，食品卫生安全整体良好，个别问题，如操作间地面湿滑、楼梯间墙壁灰尘已要求食堂立即整改！

现在是疫情期间，要以更加高度的责任感来保证全校师生的安全。食品安全是学校的头等大事，不容任何疏忽，一定要严把货源关，杜绝三无产品进食堂，做好相关记录，防鼠、防虫，禁止一切外来人员进食堂，规范管理严防死守，确保万无一失。

福建省南安国光中学

2021年9月30日